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お試し松阪牛極上モモすき焼き用 A5等級 300g 初回限定 4,500円

初回限定松坂牛お試しキャンペーン!

「おいしいものを食べに行こう!」っていうとみなさん何を選びますか?
「お肉」っていう方多いですよね?

テレビのグルメリポートで、思わず「おいしそ~!!」と言ってしまうお肉を初回限定のお試し価格でご紹介。

東京食肉市場松阪肉牛枝肉共進会 最優秀賞をなんと4年も連続で受賞している生産者が愛情を込めて育てた最高級の松阪牛です。

餌に牧場独自の配合肥料を使い、広い牧場でストレスなくのんびり育てた本当においしい松阪牛ですき焼きをお召し上がりください。



お試し松阪牛極上モモすき焼き用 A5等級 300g 初回限定

最高ランクA5等級の松阪牛モモすき焼き用です。モモは脂肪が少なく、ご年配の方などあっさり食べたい方にお勧めです。

価格 4,500円(税込)




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【genre : グルメ

tag : 松坂牛すき焼き 松阪牛お取り寄せ A5等級松坂牛

生ラムジンギスカンセット(簡易鍋付)

L-カルチニンたっぷり!ダイエット中でもパクパクイケちゃう…ラム肉でバーベキュー!

バーベキューってついつい食べ過ぎてしまいますよね?抜群のロケーションに気の合う仲間や家族、そして…何よりの楽しみはビールを飲みながらおいしいお肉をいただく!!

はげしくまいう~です!!

私もラム肉のバーベキューは大好きです!!以前サッポロビール園に行った時に食べたジンギスカンが美味くて…ジンギスカンにハマりました!

サッポロビール園で教わった食べ方は…

“肉は蒸す”です。
まずジンギスカン鍋の上には野菜を並べます。

その上に肉を載せ“蒸し焼き”状態にして食べます。
要はレア状態の焼き肉。火が通ればOK。ラム肉の柔らかさとさっぱり味は何枚でもイケちゃいます、このさっぱり味はビールにもばっちり合います。ジョッキで6杯お替りしたりを覚えてます。
羊肉はどうも…という方もいると思いますが、これだとラム肉のニオイもあまり気にならないので是非おためしを…


生ラムジンギスカンセット(簡易鍋付)
ラムショルダー焼肉用スライス300g×2/ラムモモ焼肉用スライス300g×2/ジンギスカンたれ6パック/簡易鍋1枚
価格 2,700円


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【genre : グルメ

うまいソーセージ!!日本食研のソーセージ「プロージット」のテイスティングセットをご紹介

ビールに合う肴と言えば、“ソーセージ”っていう方、かなり多いですよね。

「バンバンバンバン晩餐館~♪」でおなじみの日本食研から、とっておきのソーセージをご紹介!

プロージット(ドイツ語で乾杯)と名付けられた商品名は、その名の通り、ソーセージの本場ドイツの伝統製法を守りながら、 日本人の繊細な味覚にあわせ、こだわりの国産(愛媛県産)の豚肉を使用し、塩には、ミネラルを豊富に含み、まろやかな味わいの沖縄海水塩を使用しています。

素材にストレスがかからないように、お肉が本来持つ浸透力だけを利用し、11日間熟成を行ない、素材を活かし日本人に合うサクラチップでライトスモークした、香りから食感にいたるまでこだわったソーゼージです。

「いろいろなソーセージを試したい」「ほんとに美味いの?」という方に、おすすめなのがこれ!!テイスティングセットです。

バラエティー豊かなプロージットの中からベーシックな3品をお手軽にお楽しみいただけまる商品です。



<テイスティングセット内容>

●ベーコン(ブロック)250g
一口噛んだ瞬間に口いっぱいに広がる脂の甘味に、うれしい驚きの笑みがこぼれます。ぜひ食べていただきたいオススメの一品です。

●ペルツァー100g(2本入)
プツンと歯ざわり良く噛むと、ジュワッと肉汁が溢れ、荒挽き豚肉の軽い食感とともに、肉の旨味がじっくりと感じられる一品です。

●ヴィーナー100g(2本入)
なめらかな舌ざわりとムースのような食感が心地良い、シンプルな味わいです。

プロージット テイスティングセット 3,300円(税込)



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【genre : グルメ

tag : おいしいソーセージ通販 ビールに合う肴 お肉通販 ソーゼージ通販

「特選素材石狩ベーコン」で有名…北海道トンデンファームのお試しセット

あんなに待ち遠しかったG.Wも“アッ”という間に最終日を、迎えてしまいました(泣)
明日からお仕事の方も多いと思いますが、ビールのおいしいこの季節にテンションなグルメ商品をご紹介します。

今日は、あの料理バラエティーの歴史に燦然と輝く伝説の番組「どっちの料理ショー」にも紹介された特選素材石狩ベーコンが有名な、北海道トンデンファームのお試しセットです。

トンデンファームの味をまだご存知ないお客様、是非このセットでトンデンの味を知ってください。

セット内容は、スモークチキンレッグ1本入1袋・石狩川ベーコン300g1袋・パストラミ鴨ロース1袋をお試しセットとしてご用意しております。

セット内容
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ベーコンスモークチキンレッグパストラミ鴨ロース
いずれもお試し商品として単品での販売は致しておりません限定セットです。

トンデンファームおすすめの秘密
トンデン技_convert_20120506152631

1. 旨みが際立った”炭火”乾燥
トンデンファームのこだわりの一つは本物の炭火を使って行う乾燥の工程。

ガスや電気に比べ、炭火で炙ったものがおいしいのは、炭火から出る赤外線の効果の為。熱がまんべんなくゆきわたるので、肉の旨み成分を増す働きがあります。


2. チップで薫り高く
強い炭火で旨みを封じ込めた後は、残り火を利用して、じっくり燻す薫煙の工程。

このとき使用するチップを主体としたスモークも、こだわりの一つ。
この工程で肉に独特の深い香味が加わります。


3.職人技でおいしさを見極め
すべての工程に光る職人の技。

トンデンファームでは熟練の職人が一品一品かまどの火力を調整し、出来上がりを見極め、最良のおいしさでお届しています。
お客様に喜んでいただくためには時間と手間をおしまない。   


こうした変わらぬ姿勢が、本場ドイツでの品質協議会金賞や、お取り寄せ大賞3年連続受賞など高く評価されているのでしょうね。
では、まいう~なひと時を…


トンデンファームお試しセット 送料込3,900円(税込)



【theme : お取り寄せグルメ
【genre : グルメ

tag : 特選素材石狩ベーコン ビールのおつまみ 北海道トンデンファーム通販 お肉通販 おいしいソーゼージ通販

松阪牛A5 芯芯 ステーキをあり得ない厚さで…

松阪牛と言えば脂が霜降り状に細かく入った“サシ”を連想される方も多いと思いますが、今回は赤み本来のさっぱりとした旨みと柔らかさを楽しむモモ肉のご紹介。しかもあり得ない厚さのステーキです!!

芯芯はモモ肉の中でもマルシン・シンタマなどと呼ばれる部位の中にあるさらに中心部のことです。モモ肉というと食感が硬く、肉のキメが荒いと思うでしょうが、芯芯はモモ肉でありながらその中でもとても柔らかく、キメも細かい特筆すべき部位です。

牛部位_convert_20120505064408

"マルシン"という部位の真ん中にある、キングオブ希少部位です。
どちらかといえば脂分は少なめで、赤身が多めなので、味はしつこくなくさっぱり系です。
肉の旨みが濃厚で高級レストランでもなかなかお目にかかれない、本物の松阪牛をご家庭にお届けいたします。

1.分厚いステーキってなかなか焼きづらいと言う方も多いと思います。
そこで美味しく焼くための秘訣をご紹介しちゃいます。


2.お肉を常温に戻すのが一番のポイントです。2時間ほど室温で温度を戻しましょう。塩コショウは焼く直前に。ソースをかける場合は塩分は控えめに。これで準備はOKです。


3.ステーキは最初の焼締めが重要です。このためフライパンは強火で熱しておきましょう。牛脂で脂をだしつつ少し煙が出るくらいの状態がベスト。


4.フライパンの準備が整ったらお肉を投入。片面を焼いていきます。片面で約30秒~60秒が目安。
焦げ目がついたら中火にして下さいね。
ひっくり返して両面に焼き色をつけましょう。薄いステーキはさっと両面を焼けば十分ですが、厚みのあるステーキは仲間で火がすぐに通りません。肉汁を閉じ込める意味でも表面をしっかり焼きましょう。


5.ここからが勝負です。
アルミホイルで作った落としぶたやフタをして弱火でじっくりと蒸し焼にします。約3分位を目安にお肉の堅さを見ながら仕上げましょう。

オーブンを使ってゆっくり火をいれるのもいいですね。最後にブランデーなどでフランベすればもう完璧です。

1枚300g 販売価格:11,340円(税込)
↓           ↓

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