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高崎市 拉麺 元喜玄氣

最近オープンしたラーメン屋「拉麺 元喜玄氣」に行ってきました。

場所は…高崎でも指折りの豚骨ラーメン店「麺屋 大谷」の前!!

まずは外観
元気外観

ご覧のとおり、洋食屋みたいでしょ?

のれんくぐって「へいっ!お待ち」って感じのラーメン屋ではなく、家族連れや女性でも気軽に入れる感じです。

もともとシャトレーゼがあった場所でなので駐車場も広く、そんな点でも大谷さんとは正反対。


店内もオシャレです。
元気店内

さて、気になる“味”ですが…

醤油・塩・味噌と定番のメニュー。
元気メニュー2

私は看板メニューの「元気ラーメン」を注文…とその前に、「餃子」と「旨辛もやし」とビールを注文
元気餃子旨韓

餃子の具は野菜メインで皮薄め、私の好きなタイプのシンプルな野菜餃子なかなかまいう~でした。
元気餃子

「旨辛もやし」は辛味噌で炒めてあるのですが、味噌の甘みが強く旨みはあるものの辛味がいま一つ。個人的にはもう少しピリツと辛い方が好みです(ラー油かければいいのですが)が、女性や子供さんはこの位の辛さのが良いのかも。

さてさて、締めの「元気ラーメン」ですが、全体的に「やさしい」味です。
元気ラーメン2

まずスープをひとくち、シンプルな鶏と魚介ベースの味ですが、丁寧に出汁をとってるのが良くわかります。脂に頼ることなく素材の旨みを引き出してる感じでした。

ただ、最近の流行りの「こってり系」に慣れている方にはウケは良くないかな~と思います。

次に麺
細麺でのど越しのよい麺です。小麦の香りも楽しめます。

一緒に行った娘は「塩ラーメン」を頼み、スープだけ味見させてもらいました。
エビの香りがしたような…もしかしたら魚介出汁の中に甲殻系も入れている?
元気塩

シンプルで奇をてらわない王道ラーメンで勝負する心意気は好感もてます。レディース・お子様セットも充実していて、女性・ファミリーがターゲットかと思いますが、これなら「麺屋 大谷」との共存共栄できるでしょう。

ガッツリ豚骨が食べたい日には「大谷」あっさりラーメンの時は「元気」、また、まいう~なひと時を楽しめます。。。




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tag : 高崎市ラーメン情報 高崎市ラーメン店紹介 高崎市元喜玄氣

お試し松阪牛極上モモすき焼き用 A5等級 300g 初回限定 4,500円

初回限定松坂牛お試しキャンペーン!

「おいしいものを食べに行こう!」っていうとみなさん何を選びますか?
「お肉」っていう方多いですよね?

テレビのグルメリポートで、思わず「おいしそ~!!」と言ってしまうお肉を初回限定のお試し価格でご紹介。

東京食肉市場松阪肉牛枝肉共進会 最優秀賞をなんと4年も連続で受賞している生産者が愛情を込めて育てた最高級の松阪牛です。

餌に牧場独自の配合肥料を使い、広い牧場でストレスなくのんびり育てた本当においしい松阪牛ですき焼きをお召し上がりください。



お試し松阪牛極上モモすき焼き用 A5等級 300g 初回限定

最高ランクA5等級の松阪牛モモすき焼き用です。モモは脂肪が少なく、ご年配の方などあっさり食べたい方にお勧めです。

価格 4,500円(税込)




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【genre : グルメ

tag : 松坂牛すき焼き 松阪牛お取り寄せ A5等級松坂牛

生ラムジンギスカンセット(簡易鍋付)

L-カルチニンたっぷり!ダイエット中でもパクパクイケちゃう…ラム肉でバーベキュー!

バーベキューってついつい食べ過ぎてしまいますよね?抜群のロケーションに気の合う仲間や家族、そして…何よりの楽しみはビールを飲みながらおいしいお肉をいただく!!

はげしくまいう~です!!

私もラム肉のバーベキューは大好きです!!以前サッポロビール園に行った時に食べたジンギスカンが美味くて…ジンギスカンにハマりました!

サッポロビール園で教わった食べ方は…

“肉は蒸す”です。
まずジンギスカン鍋の上には野菜を並べます。

その上に肉を載せ“蒸し焼き”状態にして食べます。
要はレア状態の焼き肉。火が通ればOK。ラム肉の柔らかさとさっぱり味は何枚でもイケちゃいます、このさっぱり味はビールにもばっちり合います。ジョッキで6杯お替りしたりを覚えてます。
羊肉はどうも…という方もいると思いますが、これだとラム肉のニオイもあまり気にならないので是非おためしを…


生ラムジンギスカンセット(簡易鍋付)
ラムショルダー焼肉用スライス300g×2/ラムモモ焼肉用スライス300g×2/ジンギスカンたれ6パック/簡易鍋1枚
価格 2,700円


【theme : お取り寄せ
【genre : グルメ

うまいソーセージ!!日本食研のソーセージ「プロージット」のテイスティングセットをご紹介

ビールに合う肴と言えば、“ソーセージ”っていう方、かなり多いですよね。

「バンバンバンバン晩餐館~♪」でおなじみの日本食研から、とっておきのソーセージをご紹介!

プロージット(ドイツ語で乾杯)と名付けられた商品名は、その名の通り、ソーセージの本場ドイツの伝統製法を守りながら、 日本人の繊細な味覚にあわせ、こだわりの国産(愛媛県産)の豚肉を使用し、塩には、ミネラルを豊富に含み、まろやかな味わいの沖縄海水塩を使用しています。

素材にストレスがかからないように、お肉が本来持つ浸透力だけを利用し、11日間熟成を行ない、素材を活かし日本人に合うサクラチップでライトスモークした、香りから食感にいたるまでこだわったソーゼージです。

「いろいろなソーセージを試したい」「ほんとに美味いの?」という方に、おすすめなのがこれ!!テイスティングセットです。

バラエティー豊かなプロージットの中からベーシックな3品をお手軽にお楽しみいただけまる商品です。



<テイスティングセット内容>

●ベーコン(ブロック)250g
一口噛んだ瞬間に口いっぱいに広がる脂の甘味に、うれしい驚きの笑みがこぼれます。ぜひ食べていただきたいオススメの一品です。

●ペルツァー100g(2本入)
プツンと歯ざわり良く噛むと、ジュワッと肉汁が溢れ、荒挽き豚肉の軽い食感とともに、肉の旨味がじっくりと感じられる一品です。

●ヴィーナー100g(2本入)
なめらかな舌ざわりとムースのような食感が心地良い、シンプルな味わいです。

プロージット テイスティングセット 3,300円(税込)



【theme : お勧めお取り寄せ商品
【genre : グルメ

tag : おいしいソーセージ通販 ビールに合う肴 お肉通販 ソーゼージ通販

「特選素材石狩ベーコン」で有名…北海道トンデンファームのお試しセット

あんなに待ち遠しかったG.Wも“アッ”という間に最終日を、迎えてしまいました(泣)
明日からお仕事の方も多いと思いますが、ビールのおいしいこの季節にテンションなグルメ商品をご紹介します。

今日は、あの料理バラエティーの歴史に燦然と輝く伝説の番組「どっちの料理ショー」にも紹介された特選素材石狩ベーコンが有名な、北海道トンデンファームのお試しセットです。

トンデンファームの味をまだご存知ないお客様、是非このセットでトンデンの味を知ってください。

セット内容は、スモークチキンレッグ1本入1袋・石狩川ベーコン300g1袋・パストラミ鴨ロース1袋をお試しセットとしてご用意しております。

セット内容
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ベーコンスモークチキンレッグパストラミ鴨ロース
いずれもお試し商品として単品での販売は致しておりません限定セットです。

トンデンファームおすすめの秘密
トンデン技_convert_20120506152631

1. 旨みが際立った”炭火”乾燥
トンデンファームのこだわりの一つは本物の炭火を使って行う乾燥の工程。

ガスや電気に比べ、炭火で炙ったものがおいしいのは、炭火から出る赤外線の効果の為。熱がまんべんなくゆきわたるので、肉の旨み成分を増す働きがあります。


2. チップで薫り高く
強い炭火で旨みを封じ込めた後は、残り火を利用して、じっくり燻す薫煙の工程。

このとき使用するチップを主体としたスモークも、こだわりの一つ。
この工程で肉に独特の深い香味が加わります。


3.職人技でおいしさを見極め
すべての工程に光る職人の技。

トンデンファームでは熟練の職人が一品一品かまどの火力を調整し、出来上がりを見極め、最良のおいしさでお届しています。
お客様に喜んでいただくためには時間と手間をおしまない。   


こうした変わらぬ姿勢が、本場ドイツでの品質協議会金賞や、お取り寄せ大賞3年連続受賞など高く評価されているのでしょうね。
では、まいう~なひと時を…


トンデンファームお試しセット 送料込3,900円(税込)



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【genre : グルメ

tag : 特選素材石狩ベーコン ビールのおつまみ 北海道トンデンファーム通販 お肉通販 おいしいソーゼージ通販

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